Awọnchocolate ërún sise ẹrọilana bẹrẹ pẹlu fara ti yan ga-didara awọn ewa. Awọn ewa naa yoo wa ni sisun lati mu adun ọlọrọ ati õrùn wọn jade. Lẹhin ilana sisun ti pari, awọn ewa koko naa yoo walẹ sinu lẹẹ daradara ti a npe ni ọti oyinbo koko.
Lẹ́yìn náà, ìwọ̀n koko náà máa ń gba ọ̀nà kan tí wọ́n ń pè ní conching, tí wọ́n sì ń ru ṣokoléètì lọ́wọ́ láti mú ọ̀nà rẹ̀ dídán múlẹ̀ kí adùn rẹ̀ sì pọ̀ sí i. Igbesẹ yii ṣe pataki si ṣiṣẹda ipilẹ chirún chocolate pipe.
Lẹhin ilana conching, chocolate ti wa ni iwọn otutu lati rii daju pe o ni eto gara to tọ, fifun chocolate ni irisi didan ati itọwo itelorun. Ni kete ti chocolate ba ni ibinu, o le yipada si fọọmu flaky ti o faramọ ti gbogbo wa mọ ati nifẹ.
Eyi ni ibi tichocolate ërún alagidiwa sinu ere. Awọn ẹrọ wọnyi ni a ṣe ni pataki lati ṣe ati ge ṣokolaiti ti o tutu sinu kekere, awọn ege aṣọ, eyiti a pe ni awọn eerun chocolate. Ilana naa pẹlu gbigbe awọn ṣokolaiti ti o ni ifarabalẹ sinu awọn apẹrẹ, eyiti o tutu lẹhinna di mimọ lati ṣe apẹrẹ chirún chocolate alailẹgbẹ.
Ọkan ninu awọn ẹya pataki ti ẹrọ ṣiṣe chirún chocolate ni agbara rẹ lati ṣakoso ni deede iwọn otutu ati iki ti chocolate, ni idaniloju pe chirún chocolate kọọkan ni apẹrẹ ti o ni ibamu ati sojurigindin pipe. Ipele ti konge yii jẹ pataki lati gbejade ailabawọn, awọn eerun igi ṣokoto didara giga.
Ni afikun si sisọ chocolate, awọn ẹrọ wọnyi tun gbe awọn ege chocolate sori igbanu gbigbe nibiti wọn ti ṣajọ ati ṣetan fun pinpin. Gbogbo ilana naa ni abojuto ni pẹkipẹki lati rii daju pe awọn eerun chocolate pade awọn iṣedede didara ti awọn alabara nireti.
O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe ilana ṣiṣe chirún chocolate ko ni opin si chocolate wara ibile. Bi chocolate dudu ati funfun ti ndagba ni olokiki, awọn aṣelọpọ ti ṣe agbekalẹ awọn ẹrọ ti o lagbara lati ṣe agbejade ọpọlọpọ awọn adun ti chirún chocolate. Yi wapọ nfun ailopin o ṣeeṣe fun a ṣiṣẹda oto ati ki o moriwu chocolate ërún awọn ọja.
Ni afikun si ẹrọ ṣiṣe chirún chocolate ibile, awọn imotuntun ode oni tun wa ti o yi ilana iṣelọpọ pada. Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn ẹrọ ti wa ni ipese pẹlu imọ-ẹrọ to ti ni ilọsiwaju ti o le ṣẹda awọn aṣa aṣa ati awọn aṣa, fifun awọn aṣelọpọ lati ṣe awọn eerun igi ni orisirisi awọn titobi ati awọn ilana.
Awọn ẹrọ ti o ni ipese pẹlu awọn ọna ṣiṣe adaṣe ti o ṣe atẹle ati ṣatunṣe iki ati iwọn otutu ti chocolate, ni idaniloju pe gbogbo ilana iṣelọpọ n ṣiṣẹ laisiyonu ati daradara. Awọn ilọsiwaju wọnyi ni ilọsiwaju imudara aitasera ati didara awọn eerun ṣokolaiti, ni ṣiṣi ọna fun awọn ọja tuntun lati wọ ọja naa.
Ilana ṣiṣe chirún chocolate jẹ ẹri si iyasọtọ ati konge ti o lọ sinu ṣiṣẹda awọn eerun igi ṣokoto ti o ni iwọn pipe. Lati yiyan iṣọra ti awọn ewa koko si ilana fifin intricate, gbogbo igbesẹ ni a ṣe pẹlu iṣọra lati rii daju pe abajade ipari jẹ itọju ti nhu ti o mu ayọ wa si awọn alabara kakiri agbaye.
Atẹle ni awọn aye imọ-ẹrọ ti ẹrọ ṣiṣe chirún chocolate:
Data Imọ-ẹrọ:
| NI pato FUN Chocolate Ju Chip Button Machine Pẹlu Itutu Eefin | |||||
| Awoṣe | YC-QD400 | YC-QD600 | YC-QD800 | YC-QD1000 | YC-QD1200 |
| Ìbú igbanu (mm) | 400 | 600 | 8000 | 1000 | 1200 |
| Iyara ifipamọ (awọn akoko/iṣẹju) | 0-20 | ||||
| Nikan Ju iwuwo | 0.1-3 GRAM | ||||
| Iwọn otutu Eefin Itutu (°C) | 0-10 | ||||
Akoko ifiweranṣẹ: Jan-12-2024