Ẹrọ dipping chocolate, ti a tun mọ si ẹrọ ti n sọ silẹ chocolate, jẹ apẹrẹ lati ṣe agbejade awọn eerun kekere ti o ni apẹrẹ ju tabi awọn ṣokolaiti ti o ni apẹrẹ bọtini. O funni ni lẹẹmọ chocolate nipasẹ ori gbigbe kan sori igbanu gbigbe PU, jiṣẹ awọn ọja naa sinu eefin itutu agbaiye fun itutu agbaiye laifọwọyi ati sisọ silẹ. Ẹrọ ṣiṣe chirún chocolate nfunni ni awọn anfani bii eto iye deede, iṣẹ ti o rọrun, ati agbara iṣelọpọ giga.
Awọn apẹrẹ ti ẹrọ naa jẹ irin alagbara, irin tabi ṣiṣu polycarbonate, eyiti o pese agbara ti o dara julọ, aibikita, ati iṣẹ irẹwẹsi. Awọn awo tanganran tun jẹ lilo ni igbagbogbo nitori aibikita ti o tayọ wọn ati awọn abuda didimu.
Awọn ọna meji lo wa fun iṣelọpọ awọn eerun chocolate: lilo pneumatic tabi servo motor depositor, tabi lilo ẹrọ awọn eerun igi yiyi.
Awoṣe
Imọ paramita | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Ìbú igbanu (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Iyara ifipamọ (awọn akoko/iṣẹju) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
Ìwọ̀n Ìsọ̀lẹ̀ Kan ṣoṣo (g) | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 |
Iwọn otutu Eefin Itutu (°C) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
Gigun Ẹrọ (m) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
Chocolate Chip Depositor ngbanilaaye fun ohun idogo ti chocolate ati chocolate yellow drops ati awọn eerun ni ọpọlọpọ awọn nitobi ati iwuwo, lati 0.1 si 5 giramu. Awọn iru awọn ọja wọnyi jẹ apẹrẹ fun ipese ile-iṣẹ ati yo ti o tẹle, fun ohun ọṣọ ati fun lilo ninu awọn ọja miiran, paapaa awọn kuki ati awọn ipara yinyin.
Laini Idogo Chip pẹlu ori oludoti meji-jacket ti o ni ipese pẹlu iṣakoso iwọn otutu ati agitator ti o wa titi. Awọn iṣipopada ti ori ti wa ni iṣọkan pẹlu igbanu ti a lo lati gba awọn ọja ti a fi silẹ. Laini naa tun pẹlu eto gbigbe igbanu kan fun ohun idogo ti n mu awọn apẹrẹ silẹ lọpọlọpọ. Awọn ju silẹ ni a firanṣẹ si oju eefin itutu agbaiye lẹsẹkẹsẹ lẹhin idogo.
Ṣiṣakoso Servo tabi Pneumatic-Iwakọ pistons idogo imudara iwọn iwọn. Iwọn ojò to dara julọ ati eto sisan omi-jacketed ni ilopo fun iṣakoso daradara ti awọn iwọn otutu idogo. Rọrun lati yọkuro ati mimọ agitator chocolate ati ojò. Irin alagbara ti a lo fun awọn ẹya iṣẹ ati gbogbo awọn paati ti o wa si olubasọrọ pẹlu ọja naa. Iboju ore-olumulo pẹlu PLC ti a ṣe apẹrẹ pataki ṣakoso gbogbo awọn paramita iṣẹ.
Ẹrọ ti o wapọ ti o ga julọ le ni irọrun ni irọrun lati pade awọn iwulo awọn ọja tuntun, mejeeji ni awọn ofin ti apẹrẹ ati ti awọn ayipada ninu apẹrẹ tabi iwuwo, nirọrun nipa rirọpo igbimọ olupin, ilana ti o gba awọn iṣẹju lati pari. O wa ni ọpọlọpọ awọn iwọn igbanu, ti o wa lati 400 si 1200mm.